احتمال سرایت کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد!!!!
احتمال سرایت کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد ؟!
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت:
تحقیقات این مجموعه نشان داده است احتمال سرایت ویروس کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد.
دکتر سید امیر محمد مرتضویان در نشست خبری ((تازه های غذا،تغذیه و کرونا)) افزود:
امکان سرایت کرونا از طریق غذا به بدن وجود دارد و این موضوع به خصوص در مورد غذاهای غیر صنعتی و کارخانه ای است.
وی با طرح این سوال که آیا غذا می تواند عامل سرایت کرونا باشد؟اظهار داشت:
در این زمینه کار تحقیقاتی در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام گرفته و نتایج تازه ای در این زمینه به دست آمده است.
غذاها می توانند به دو طریق میکروب ها را به بدن برسانند.
روش اول غذایی است که خاستگاه میکروب هستند.
روش دوم با آلودگی ثانویه غذا است که از طریق آنها ویروس ها وارد بدن می شود.
مرتضویان ادامه داد: انتقال ویروس کرونا از روش اول کمتر متحمل است.
اما اگر غذا آلوده شود می تواند کرونا را وارد بدن کند.
در ابتدای بروز بیماری کرونا این سوال مطرح بود که :
احتمال سرایت کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد!!!! (2)
آیا مواد غذایی شامل غذا و بسته بندی غذا می توانند سبب سرایت ویروس شوند؟
در اول بیماری پاسخ خیر بود و سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد که این اتفاق نمی افتد و سرایتی صورت نمی گیرد که تحقیقات ما خلاف آن را ثابت کرد.
به گزارش ایرنا، کووید 19 یک نژاد جدید است که قبلا در انسان ها شناسایی نشده بود.
این ویروس اولین بار در شهر ووهان چین در استان هوبی در چین در سال 2020 شناسایی شد.
این امکان وجود دارد که کارکنان مرتبط با مواد غذایی، ویروس را با سرفه یا عطسه کردن به مواد غذایی، یا از طریق تماس دست آلوده به مواد غذایی انتقال دهند.
بنابراین این افراد باید موارد بهداشتی به خصوص بهداشت دست ها را به دقت رعایت کنند.
بر اساس این گزارش ، سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که توصیه های استاندارد این سازمان برای کاهش در معرض قرار دادن و انتقال یک سری بیماری ها به کار گرفته شوند.
و رعایت کامل بهداشت دست ها، اصول بهداشتی هنگام سرفه یا عطسه،رعایت اصولی ایمنی مواد غذایی و پرهیز از تماس نزدیک با هر کسی که علائم بیماری تنفسی مانند سرفه یا عطسه را داشته باشد، ضروری است.
احتمال سرایت کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد!!!! (1)